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塚本麻里衣/調べちゃウォーカー!「暑さ知らずの(秘)調理法}20180731

kansaijyoshiana

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塚本麻里衣/調べちゃウォーカー!「暑さ知らずの(秘)調理法}
2018年7月31日(火)
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主婦の友社
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キーマカレー材料 : 2人前
薄力粉(小さじ2)・しょうがすりおろし(小さじ1/2)
にんにくすりおろし(小さじ1/4)
トマト缶(200g)・鶏ひき肉(150g)・塩(小さじ1/2)
カレー粉(大さじ1)・フライドオニオン(大さじ3)
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STEP 1
ボウルで材料を混ぜる

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フライドオニオンで
玉ねぎのみじん切りの手間を省く

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STEP 2
トマト缶と水を加え混ぜる
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STEP 2
電子レンジで加熱する
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夏野菜のパスタ材料 : 1人分
ローリエ(1枚)・にんにく(1片)・オリーブオイル(大さじ2)
(小さじ1/2)・パプリカ(1/4個)・ズッキーニ(1/3本)
なす(1/2本)・玉ねぎ(1/4個)・トマト(1個)・パスタ(100g)※5~6分茹
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STEP 1
野菜を切る
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STEP 2
野菜を電子レンジで加熱する
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野菜は油をからめ
電子レンジにかけると炒めた風味に!

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STEP 3
電子レンジで加熱する
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夏野菜のパスタ
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筑前煮材料 : 2人前
しょうゆ(大さじ2)・砂糖(大さじ1)
ごま油(大さじ1/2)・かたくり(小さじ1)
鶏もも肉(約250g)・たけのこ水煮(小さじ1)
にんじん(1/4本)・しいたけ(2枚)・いんげん(4本)
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STEP 1
味のしみにくい野菜を切り 加熱する
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STEP 2
残りの野菜を切り 鶏肉に下味をつける
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STEP 3
ボウルに鶏肉としいたけ・いんげんを加え電子レンジで加熱
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電子レンジで加熱いると
野菜の水分が抜け調味料がしみこみやすい

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加熱後かき混ぜ 5分ほど休ませる
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冷ましている時に
味が染み込んでいく

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Posted bykansaijyoshiana